

ถ้าบอกว่าโยเกิร์ตปั่นกับมะม่วงเข้ากันดีมากจะมีใครเชื่อไหม อย่าเพิ่งเชื่อถ้ายังไม่เคยลองชิม ขอนำเสนอโยเกิร์ตมะม่วงปั่น สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook (#rinscookbook) สูตรนี้เติมนมสดเพิ่มความหอมมัน ลองดื่มสักแก้วฟินไปทั้งวัน
ส่วนผสม โยเกิร์ตมะม่วงปั่น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
• เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
• นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)
• ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย)
• ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งหน้า)
หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้
วิธีทำโยเกิร์ตมะม่วงปั่น
1. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เนื้อมะม่วงสุก นมสด น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงในไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทมะม่วงเทลาสซี่ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง
++++++++++++++++++

2. โยเกิร์ตมินต์ปั่น (Mint Lassi)
สำหรับใครที่ชอบกลิ่นหอม ๆ ของสะระแหน่ลองจับมาใส่ในโยเกิร์ตปั่นสิคะ ขอนำเสนอโยเกิร์ตมินต์ปั่น สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่มะนาวกับน้ำผึ้งรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมของสมุนไพร
ส่วนผสม โยเกิร์ตมินต์ปั่น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ
• น้ำแข็ง 1+1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำโยเกิร์ตมินต์ปั่น
1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานบาง ๆ พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Mint Lassi โยเกิร์ตปั่นพร้อมดื่มชวนลิ้มลอง
++++++++++++++++++

ภาพจาก aheadofthyme.com
3. สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง (Mango Yogurt Smoothie)
เคยทำแต่โยเกิร์ตมะม่วงรสชาติออกหวาน ๆ หน่อย ลองหาความแปลกใหม่ด้วยการเติมน้ำผึ้งกับมะนาวกันดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง เติมกลิ่นหอมจากอบเชย รสชาติจะเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กันเถอะ
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง
• มะม่วงหั่นเต๋าแช่แข็ง 2 ถ้วย
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ สูตรไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง
1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Healthy Mango Yogurt Smoothie / aheadofthyme.com
++++++++++++++++++

4. สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง
มาต่อกันทีอีกวิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง สูตรนี้จับมะม่วงสุกปั่นกับโยเกิร์ต เติมน้ำผึ้งกับมะนาวตามชอบ ท็อปด้วยมะม่วงสุกพอสวยงาม
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง
• เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง (หรือปริมาณตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
• น้ำแข็งบดปริมาณตามขนาดแก้ว
• เนื้อมะม่วงและใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
2. เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แต่งด้วยเนื้อมะม่วง และใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ เนื้อเนียนนุ่มหอมหวานชื่นใจ
++++++++++++++++++

5. สมูทตี้ฮาวายเอี้ยน (Hawaiian Smoothie)
โยเกิร์ตปั่นทั่วไปดูไม่แนวพอสำหรับงานปาร์ตี้ ขอนำเสนอสมูทตี้ฮาวายเอี้ยน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ความพิเศษคือ เครื่องดื่มแบ่งเป็นสองเลเยอร์ ได้แก่ ชั้นสีม่วงและชั้นสีเหลือง ลองทำเถอะไม่ซ้ำใครแน่นอน
ส่วนผสม ชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)
• ส้มซันคิสหั่นชิ้น 1 ลูก
• กล้วยหอมหั่นชิ้น 2 ลูก
• มะม่วงสุกหั่นชิ้น แช่แข็ง 150 กรัม
• น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วยตวง
ส่วนผสม ชั้นบน (ชั้นสีม่วง)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/3 ถ้วยตวง
• สตรอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
• กล้วยหอมหั่นชิ้น แช่แข็ง 1 ลูก
• นมสด 1/4 ถ้วย
วิธีทำชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
2. เทใส่แก้ว เตรียมไว้
วิธีทำชั้นบน (ชั้นสีม่วง)
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
2. เทใส่แก้วที่ใส่ส่วนผสมสีเหลือง พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มสำหรับวันเกิด สีสวยกระแทกตาเปรี้ยวหวานสุขล้ำ
++++++++++++++++++

6. สมูทตี้กีวีอะโวคาโด
จากที่เคยทำสมูทตี้อะโวคาโดรสชาติหวาน ๆ มัน ๆ ลองเติมกีวีเพิ่มความเปรี้ยวหน่อยดีกว่า ขอนำเสนอสมูทตี้กีวีอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine สูตรนี้เติมน้ำผึ้งเพิ่มรสหวาน ดื่มแล้วสดชื่นจริง ๆ
ส่วนผสม สมูทตี้กีวีอะโวคาโด
• อะโวคาโดสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ผล
• กีวีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 3 ผล
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)
วิธีทำสมูทตี้กีวีอะโวคาโด
1. ใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำผึ้งและน้ำแข็งปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้กีวีอะโวคาโด สมูทตี้สุขภาพแก้วนี้มีดีทั้งสีและรสชาติ
++++++++++++++++++

7. สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
โยเกิร์ตปั่นแก้วนี้สำหรับคนพิเศษ ขอนำเสนอสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรเครื่องดื่มสีชมพูฟรุ้งฟริ้ง มีส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและโยเกิร์ต เติมน้ำหวานสีแดงและชีสลงไปนิด สุดท้ายโรยแครกเกอร์บด
ส่วนผสม สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
• สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 1/2 ถ้วย
• น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 6 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ
• คอตเทจชีส 5 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
• แครกเกอร์บดหยาบ สำหรับแต่ง
วิธีทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นแครกเกอร์ ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
2. รินใส่แก้ว โรยแครกเกอร์ พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 ดื่มอร่อยรสละมุน
++++++++++++++++++

8. สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด
จับเอามะม่วงมาผสมกับอะโวคาโดก็เก๋ดีนะคะ ขอนำเสนอสมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เครื่องดื่มรสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เพิ่มความกรุบจากอัลมอนด์สไลซ์
ส่วนผสม สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด
• อะโวคาโด 1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อมะม่วงสุกแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์สไลซ์ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำสมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด
1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นอัลมอนด์ ปั่นจนละเอียด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์ พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด เครื่องดื่มหวานมันในขั้นตอนเดียว
++++++++++++++++++

9. สมูทตี้แคนตาลูปและมินต์ (Cantalope and Mint Smoothies)
แคนตาลูปเหลือ ๆ จับมาทำโยเกิร์ตปั่นสักแก้วดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้แคนตาลูปและมินต์ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่น้ำมะพร้าวกลิ่นหอม เติมน้ำมะนาวเพิ่มความกลมกล่อม ที่สำคัญใส่กล้วยหอมหวานฉ่ำ
ส่วนผสม สมูทตี้แคนตาลูปและมินต์
• แคนตาลูป (หั่นเป็นชิ้น) 1 ถ้วยตวง
• กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
• น้ำมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำสมูทตี้แคนตาลูปและมินต์
1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรสมูทตี้แนวใหม่ อร่อยแบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว
++++++++++++++++++

10. ช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค
ตามคำเรียกร้องของลูก ๆ ที่อยากดื่มโยเกิร์ตปั่นเลยขอจัดช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค ใส่กล้วยหอมรสหวานผสมผสานความเข้มข้นจากโกโก้ เติมกลิ่นหอมจากใบสะระแหน่
ส่วนผสม ช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค
• กล้วยหอมสุก แช่เย็นจัด 3 ลูก
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา (15 กรัม)
• นมสด แช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แช่เย็นจัด) 180 กรัม
• กลิ่นมินต์เล็กน้อย
วิธีทำช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค ปลุกความสดชื่นให้ร่างกาย
++++++++++++++++++

ภาพจาก kitchennostalgia.com
11. สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตรสเปรี้ยวไปหน่อยไม่ค่อยถูกปาก ลองเติมกล้วยหอมเพิ่มความหวานดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี สูตรนี้ใส่กลิ่นวานิลลาหอม ๆ ปั่นจนเนียนแล้วเทใส่แก้ว เอาล่ะ… ไม่ต้องแย่งกันได้ดื่มทุกคน
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี
• สตรอว์เบอร์รีสด 1 ถ้วย
• กล้วยหอม 1 ลูก
• กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำแข็งบด
• วิปครีม (สำหรับแต่ง)
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว แต่งด้วยวิปครีม พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Strawberry Banana Greek Yogurt Smoothie / kitchennostalgia.com
++++++++++++++++++

ภาพจาก ifoodblogger.com
12. สมูทตี้โยเกิร์ตพีช
ลูกพีชรสหวานกินเพียว ๆ ก็อร่อยหรือจะจับมาทำโยเกิร์ตปั่นก็แจ่ม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตพีช สูตรนี้ใส่มะม่วงกับราสป์เบอร์รี เติมรสหวานจากเมเปิลไซรัป
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตพีช
• กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
• ลูกพีชหั่นชิ้น 3 ลูก
• มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
• ราสป์เบอร์รี 1 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• เมเปิลไซรัป
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตพีช
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Peach Smoothie / ifoodblogger.com
++++++++++++++++++

ภาพจาก chefsavvy.com
13. สมูทตี้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี
ใครเห็นโยเกิร์ตปั่นสีม่วงสวย ๆ แบบนี้คงเดาถูกกันว่าทำจากบลูเบอร์รี พบกับสมูทตี้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี สูตรนี้ใส่นมถั่วเหลืองปั่นกับกล้วยหอม เติมแบล็กเบอร์รีหน่อย จัดสักแก้วกันดีกว่าเพื่อน
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี
• บลูเบอร์รี 3/4 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี 3/4 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
• นมถั่วเหลืองกลิ่นวานิลลา 1 ถ้วย
• กล้วยหอม 1 ลูก
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Healthy Berry Yogurt Smoothie / chefsavvy.com
++++++++++++++++++

14. สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมเนยถั่ว
ใครมีกล้วยหอมสุก ๆ ถ้ากินไม่หมดคงต้องทิ้ง ลองจับมาทำสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมเนยถั่วสักแก้วกันเถอะ สูตรนี้ใส่นมอัลมอนด์ปั่นกับกล้วยหอม เติมเนยถั่วลงไป แค่อึกเดียวก็ฟินแล้ว
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมเนยถั่ว
• กล้วยหอม (หั่นแว่น) 1 ลูก
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมเนยถั่ว
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Peanut Butter Banana Smoothie / gimmesomeoven.com
++++++++++++++++++

ภาพจาก deliciouslysprinkled.com
15. สมูทตี้โยเกิร์ตพีชราสป์เบอร์รี
ปิดท้ายกันด้วยสมูทตี้โยเกิร์ตพีชราสป์เบอร์รี สูตรนี้ใส่นมอัลมอนด์ปั่นกับผลไม้จนละเอียด เติมความเข้มข้นจากโยเกิร์ต แต่งด้วยลูกพีชกับราสป์เบอร์รีหน่อย
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตพีชราสป์เบอร์รี
• ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย
• ลูกพีช (หั่นชิ้น) 3/4 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1/3 ถ้วย
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตพีชราสป์เบอร์
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Raspberry Peach Smoothie / deliciouslysprinkled.com
ใครกำลังตามหาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันอยู่ ขอนำเสนอโยเกิร์ตปั่นหลากสไตล์ จะปั่นกับผลไม้ชนิดไหนก็ตามชอบ เอาล่ะ… ไปตามล่าหาโยเกิร์ตกัน
ขอขอบคุนที่มาจาก https://cooking.kapook.com/view178412.html
No comments:
Post a Comment